Ciriane

Goûter musical du 21 juin pour les personnes âgées de la maison de retraite « Les Lilas » Les élèves de l'atelier HSA (Hygiène Santé Alimentation) de la Segpa accueillaient une dizaine de résidents de la maison de retraite voisine. Ils sont venus écouter...

-2 oranges -125 g.de beurre -125 g.de sucre semoule -2 oeufs -125 g. de farine -1. cuillère à café de levure -120 g. de sucre glace Râper le zeste des oranges à l' aide d' un zesteur Presser les oranges . Mettre le beurre dans un saladier, le ramollir...

1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1/2 pot d'huile Verser le yaourt dans le saladier. Nettoyer le pot de yaourt puis le remplir de sucre. Mélanger le sucre et le yaourt avec la fourchette. Verser la farine dans...

Nous vous présentons notre recette de brochettes aux fruits. Voici les ingrédients dont on a besoin pour réaliser notre recette (environ 30 brochettes ) 4 pommes - raisin - 4 bananes - 4 kiwis - 1 boite d'ananas - 2 sortes de bonbons ( fraises et chamallow...

"Non, la semaine du goût n'est pas réservée qu'aux enfants! Les pensionnaires de la maison de retraite " Les Lilas" ont eux aussi mis leurs papilles à l'épreuve. Reconnaître différents sirops, tisanes, chocolats et confitures tel était le challenge proposé...

Lors de notre visite à la maison de retraite " Les Lilas", Nous avons tout d'abord participé au dressage des tables, selon les consignes : les couteaux et cuillères à potage à droite, fourchette à gauche et cuillère à café au dessus de l'assiette, puis...

Dans le cadre de l'atelier Hygiène Services Alimentation, les élèves de 3ème DIANE se sont rendus à la maison de retraite " Les Lilas" de Jarny, cette visite s'est déroulée en deux temps : * visite des locaux * participation au service du repas Objectifs...

Afin de découvrir le métier d'A.P.R. , agent polyvalent de restauration, les élèves du groupe H.S.A., hygiène services alimentation, se sont intégrés à l'équipe chargée du lavage de la vaisselle. En plus de mettre en oeuvre des techniques professionnelles,...

Dans le cadre d'un module de travail " Découverte des métiers de l'alimentation", les élèves de 4ème CIRCE ont visité les locaux de la demi-pension du collège, afin de découvrir les matériels et équipements caractéristiques en restauration collective....

Préparer le matériel. Peser et préparer les ingrédients : -250g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -100g cassonade -2 oeufs -1 sachet de sucre vanillé -100g de beurre -2c. à soupe de noix de coco râpée -1 tablette de chocolat noir...